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Our Tokoname Kyusu Heritage
Our Tokoname Kyusu Heritage
A kyusu isn't just a Japanese teapot shape. It comes from one specific town on the Chita Peninsula, and its red clay does more work than most buyers realise. Mehr lesen …
Matcha Sifter Buying Guide: What to Look for Before You Buy
Matcha Sifter Buying Guide: What to Look for Before You Buy
A clumpy bowl of matcha usually isn't the whisk's fault. Here's what actually separates a sifter that fixes the problem from one that barely helps. Mehr lesen …
Chadao: A Ritual, Not a Drink
Chadao: Ein Ritual, kein Getränk
Das Wort Chadao gibt es seit über tausend Jahren, und das meiste von dem, was es eigentlich bedeutet, geht irgendwo zwischen der Teekanne und dem Marketingtext verloren. Mehr lesen …
The Hands That Shape Every Pot
Die Hände, die jeden Topf formen
Die meisten Teekannen kommen nie auf die Töpferscheibe, und die, die es nicht tun, sind meist besser verarbeitet. Mehr lesen …
The Five Homes of Tea Craft
Die fünf Teeheimaten
Nicht jede Teekanne wird auf die gleiche Weise hergestellt, und die Region, die auf den Boden Ihrer Kanne gestempelt ist, sagt Ihnen mehr als das Preisschild. Mehr lesen …
The Art of Kintsugi
Die Kunst des Kintsugi
Eine zerbrochene Teekanne ist nicht das Ende ihrer Geschichte. Kintsugi, das jahrhundertealte japanische Handwerk, Keramik mit Gold zu reparieren, behandelt einen Bruch als etwas, das es sich zu zeigen, und... Mehr lesen …
How to Make the Best Matcha
Wie man den besten Matcha zubereitet
Die meisten selbstgemachten Matchas werden aus den immer gleichen drei Gründen bitter oder klumpig. Hier ist die traditionelle Methode, die genauen Verhältnisse und die richtige Technik des Aufschlagens, die tatsächlich... Mehr lesen …
Our Dehua Porcelain Heritage
Unser Dehua-Porzellan-Erbe
Das meiste weiße Porzellan sieht gleich aus, bis man weiß, worauf man achten muss. Entdecken Sie, warum die elfenbeinweiße Glasur aus Dehua, die während der Ming-Dynastie perfektioniert wurde, nie bemalt... Mehr lesen …
Our Japanese Craft Heritage
Unser japanisches Kunsthandwerkserbe
Einleitung Eine Teekanne aus Gusseisen und ein Matcha-Besen aus Bambus wirken wie einfache Objekte, doch beide stammen aus japanischen Handwerksregionen, die Jahrhunderte damit verbracht haben, ein Material zu verfeinern, bis... Mehr lesen …
Rooted in Craft: Our Artisan Heritage
In Handarbeit verwurzelt: Unser handwerkliches Erbe
Verwurzelt im Handwerk: Unser kunsthandwerkliches Erbe Einleitung Jeder Gaiwan, jede Teekanne und jede Teetasse in einem gut ausgestatteten Gongfu-Set birgt mehr Geschichte, als ihr Preis vermuten lässt. Lange bevor „handgemacht“... Mehr lesen …